Ванильный чизкейк из 5 ингредиентов: очень простой рецепт от Джейми Оливера

Ванильный чизкейк в средиземноморском стиле от известного шеф-повара Джейми Оливера — это  идеальный десерт для особого случая или просто для того, чтобы насладиться им с семьей дома. Как пишет Mirror, для этого кремового лакомства требуется всего несколько простых ингредиентов, а на подготовку уйдет менее 15 минут (плюс время для выпечки).

Как отмечает Джейми, десерт очень прост в приготовлении, но "конечный результат выглядит очень впечатляюще". Его вкус также можно  его улучшить с помощью различных топпингов и добавок, таких как карамельный соус, шоколадная стружка или свежие фрукты.

Рецепт

Ингредиенты:

• 300 г сахарной пудры (плюс дополнительно для посыпки)
• Четыре баночки сливочного сыра по 280 г
• 70 г обычной муки
• Пять чайных ложек ванильной эссенции
• Пять крупных яиц

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 °C. Подготовьте форму для торта диаметром 22-24 см, выстелив дно пергаментной бумагой, слегка смажьте оливковым маслом, а затем посыпьте сахарной пудрой.
2. В большой миске смешайте 300 г сахарной пудры, сливочный сыр и ванильную эссенцию. Смешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
3. Затем вбейте яйца по одному, а затем добавьте муку, чтобы получилось однородное тесто.
4. Переложите тесто для чизкейка в подготовленную форму для торта и поставьте ее в большой противень, пригодный для использования в духовке.
5. Вскипятите чайник и очень осторожно налейте воду в форму для запекания так, чтобы она доходила до половины.
6. Поставьте в духовку и запекайте на верхней полке примерно 20 минут или пока тесто не приобретет золотистую корочку и не застынет в середине, слегка покачиваясь.
7. Когда блюдо будет готово, достаньте его из духовки и дайте ему остыть в водяной бане в течение 15 минут; затем выньте из воды и дайте ему полностью остыть.
8. Данее охладите его холодильнике в течение как минимум четырех часов перед подачей. Джейми настаивает, что лучше всего наслаждаться им со "свежими сезонными фруктами".