
Фото: из открытых источников
По желанию готовый пирог посыпьте сахарной пудрой
Осенью особенно актуален нежный, влажный, ароматный и яркий тыквенный пирог.
Добавьте в пирог цедру лимона, тогда вкус тыквы не будет чувствоваться совсем, и его с удовольствием будут кушать даже те, кто не любит тыкву.
Рецепт
Ингредиенты:
- манная крупа 270 г
- кефир 250 г
- тыква очищенная 300 г
- сахар 120 г
- цедра лимона 1 ст. л.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль щепотка
- сливочное масло.
Приготовление:
- Тыкву очистите от кожицы и натрите на мелкую терку. К натертой тыкве добавьте кефир, манную крупу, сахар, соль, разрыхлитель, цедру лимона, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите массу и разровняйте.
- Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут до золотистого цвета. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
- Пирог остудите, и извлеките из формы.