Тыквенная каша в мультиварке

Тыквенная каша отлично подходит осенью, когда тыква уже поспевшая и свежая. Предлагаем вам вариант в мультиварке с самой правильной крупой пшенной, пишет РБК-Украина.

Рецептом и секретами поделился Евгений Клопотенко.

Рецепт

Составляющие:

• 250 г пшена
• 250 мл воды
• 250 мл молока
• 500 г тыквы
• 2 ст. л. сухой клюквы
• 2 ст. л. сахара
• 25 г сливочного масла (+при подаче)
• щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквенной каши с пшеном. Сливочное масло достаньте из холодильника, поскольку оно должно быть комнатной температуры.
2. Возьмите 500 г тыквы, очистите от кожуры и удалите семена. После этого нарежьте средним кубиком со стороной 1,5 см. Сложите в чашу мультиварки.
3. Вскипятите чайник и промойте 250 г пшена несколько раз кипятком. Это нужно для того, чтобы крупа не горчила. После этого нужно промыть холодной водой до ее прозрачности.
4. Тыквенная каша в мультиварке: Клопотенко раскрыл все секреты лакомства
5. Чашу мультиварки смажьте 25 г сливочного масла по контуру. Это необходимо для того, чтобы избежать вскипания молока.
6. В чашу мультиварки к тыкве добавьте промытое пшено и 2 ст. л. сухой клюквы.
7. Залейте в чашу мультиварки 250 мл воды, 250 мл молока, добавьте 2 ст. л. сахара и щепотку соли.
8. Включите программу "Молочная каша" и готовьте 20 минут. К готовой каше добавьте сливочное масло по вкусу.