Сырок в шоколаде (рецепт)

Вы все еще покупаете творожные сырки в шоколаде? Тогда я иду к вам! Иду со своим рецептом этого простого, вкусного и полезного десерта, который мы приготовим в домашних условиях своими руками. Сырки из творога в шоколадной глазури - это лакомство, которое нравится всем без исключения, поэтому скорее готовить!

Сегодня я предлагаю базовый рецепт творожных сырков в шоколадной глазури, а дальше вас сможет остановить лишь ваша фантазия. Вареная сгущенка, ягодное варенье или джем, кусочки печенья, рубленный шоколад, орешки, сухофрукты, цукаты, мармелад… В общем, пробуйте, экспериментируйте, мои дорогие сладкоежки!

Ингредиенты:

• Черный шоколад (от 70%какао) 250 г
• Творог 200 г
• Масло сливочное 50 г
• Сахарная пудра 70 г
• Ванильный сахар 1 ч.лож.

Приготовление:

1. Поламать шоколад на кусочки и растопить на паровой бане.
2. Кисточкой смазать стенки и дно силиконовой формы шоколадом и поставить в морозилку на 5 мин. Еще раз промажьте и снова на 5 мин. в морозилку и так 3-4 раза,смотря какой толщины вы хотите шоколад.
3. Готовим творожную начинку: сливочное масло потереть на мелкой терке. И взбиваем до однородной массы масло, творог, сахарную пудру и ванильный сахар.
4. Выкладываем начинку в формочку .
5. Доливаем шоколад.
6. И снова в морозилку,но уже на 10 мин. Готово! Наслаждаемся теперь.