Сырный суп — сытный суп

Сырный суп содержит много калорий, готовить его можно из разных сортов сыра. Так же в него можно добавлять разные овощей. Суп с плавленным сыром готовится быстрее, чем с сортами сыра твердых сортов.

Сырный суп очень любят во Франции, французы в сырный суп любят добавлять белое вино.Сегодня мы с Вами приготовим сырный суп с куриным филе.

Для приготовления этого вкусного супчика нам понадобится:

• 600 грамм куринного филе;
• 150 грамм риса;
• 5 плавленных сырков;
• 5 средних картофелины;
• 3 средние моркови;
• 2 средние луковицы;
• зелень, соль, перец.

Филе отвариваем первый бульон сливаем, дальше варим филе в 3 литрах воды 40 минут. Филе достаем из бульона в кипящий бульон засыпаем заранее вымоченный рис и варим 10 минут.

Картофель нарезаем кубиками и добавляем в бульон. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке и довабляем в бульон и варим 10 минут.

Филе мелко нарезаем и тоже добавляем в бульон, варим до готовности картофеля. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в бульон, все хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Перед подачей сырный суп разливаем в пиалки и посыпаем мелко- нарезанной зеленью.