Сырные шарики

---

Настало время для праздничных рецептов!

Обязательно попробуйте сырные шарики – это блюдо точно удивит ваших гостей.

Для приготовления сырных шариков берём следующие продукты.

• 230 гр. мягкого сливочного сыра
• 120 гр. тертого твердого сыра
• 8 ломтиков бекона
• палочки «Соломка» (по количеству шариков)
• 30 гр мелко нарезанных грецких орехов (можно взять пекан)
• 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезанного
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• Паприка
• Черный перец

Приготовление:

1. На антипригарной сковороде обжарьте бекон без масла в течение 8 минут. Он должен быть твердым и легко ломаться. Выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
2. Пока готовятся ломтики бекона, в большой миске смешайте сливочный сыр, тертый сыр, чесночный порошок, паприку, посолите и поперчите по вкусу. С помощью ложки сформируйте сырные шарики - должно получиться около 18 штучек. Разложите их на противень, покрытый пергаментом. Оставьте охлаждаться на 1 час.
3. Измельчите бекон в крошку. В отдельной миске смешайте его с зеленым луком и орешками.
4. Обваляйте шарики в полученной панировке и вставьте в каждый шарик соломку. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре и подавайте.
5. Хранить их можно в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.