Свиные щечки, запеченные в духовке: рецепт необычного горячего блюда

Для приготовления понадобится свиная щековина, любимые специи, фольга и духовка. Специи используйте по своему вкусу.

Рецепт

Ингредиенты:

• щековина свиная — 1 кг;
• чеснок — 5 зубчиков;
• приправа для сала — по вкусу;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Свиную щеку тщательно помойте, почистите шкурку и обсушите бумажным полотенцем.
2. Чеснок очистите, и нарежьте на пластины.
3. Щековину натрите, приправой, черным молотым перцем, солью, сделайте несколько надрезов, нашпигуйте чесноком и отправьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа, затем заверните в фольгу и выложите на противень.
4. Запекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, достаньте мясо из духовки, разверните фольгу, и запекайте еще 5-10 минут до золотистой корочки.