Полезные советы на все случаи жизни

Свинина в горчичном соусе с яблоками: рецепт приготовления

Главная Советы Кулинария 13.02.2022 в 18:32 419 0.0 из 5 / 0 Dimitr
Свинина в горчичном соусе с яблоками: рецепт приготовления
Фото: из открытых источников
Готовим медальоны из свинины с яблоками, горчицей и луком на сковороде

Свинина с яблоками и горчицей – идеальный рецепт для сытного летнего ужина. Яблоки делают мясо нежным, дарят ему приятный вкус и невероятный аромат.

Подавайте блюдо с запеченным картофелем, отварным рисом или салатом из свежих овощей.

Свинина с яблоками и горчицей

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 230 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 600 г свиной вырезки
  • 2-3 кисло-сладких яблока
  • Немного бульона или воды
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. сметаны или сливок (по желанию)
  • Зелень (петрушка или кервель)
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Свинину нарезать толстыми кусочками, слегка отбить, чтобы получились ровные медальоны.
  2. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
  3. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мясо практически до полной готовности и переложить на тарелку.
  4. Влить немного бульона (около 1/2 стакана), дать немного выпариться. Добавить горчицу, перемешать. Следом добавить яблоки и дать им потушиться несколько минут.
  5. Вернуть в сковороду мясо, довести до полной готовности.
  6. По желанию добавить в соус сметану. Посолить и поперчить. Посыпать зеленью и подавать.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 продуктов, в которых железа больше чем в мясе
10 продуктов, в которых железа больше чем в мясе
Яблочно-творожное суфле без муки
Яблочно-творожное суфле без муки
Антиоксидантные свойства баклажана
Антиоксидантные свойства баклажана
День святого духа 2022: что строго запрещено в пр...
День святого духа 2022: что строго запрещено в праздник, а что надо сд...
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: