Суп из вешенок

---

Супчик готовится быстро и обладает приятным вкусом.

Блюдо подходит для тех, кто соблюдает диету.

Готовка супа с вешенками занимает 50 минут.

Ингредиенты:

• 230 гр. грибов;
• морковка;
• 300 гр. картошки;
• луковица;
• зелень и специи;
• 40 гр. вермишели паутинка.

Приготовление:
Нашинкуйте луковицу и измельчите морковку на терке.

Разделите на отдельные грибочки грозди вешенок, нарежьте.

Обжарьте до мягкости морковку с луком, добавьте грибы и готовьте до готовности, добавьте специи.

Картошку нарежьте соломкой, положите в подсоленную кипящую воду.

Когда картофель будет почти готов, добавьте вермишель и овощи, варите 4 минуты. При необходимости долейте воду.

В готовый суп добавьте измельченную зелень и оставьте на 10 минут.