Спагетти с тунцом и томатным соусом

Это один из моих любимых итальянских рецептов.

Я люблю спагетти, обожаю тунец и в восторге от томатного соуса. 345 калорий на порцию, плюс то, что его составляющие помогают сделать блюдо полезным. Я имею в виду, что тунец очень полезен!

Состав:

• 200 г тунца в оливковом масле
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• 800 г консервированных помидоров
• 0,5 чайной ложки молотого красного перца
• 0,5 кг спагетти
• 4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Слей тунец, выдавив максимальное количество масла, придавливая вилкой (масло сохрани). Измельчи тунец вилкой и отставь в сторону. Нагрей 1 столовую ложку масла тунца в большой сковороде на среднем огне. Добавь чеснок и готовь, помешивая, в течение 30 секунд.

Добавь помидоры с соком и молотым красным перцем, разомни помидоры вилкой. Вари на медленном огне около 15 минут. Добавь в тунец и отставьте в сторону. Между тем приготовь спагетти в большой кастрюле с кипящей водой, вари 8-10 минут.

Слей и верни в кастрюлю. Добавь соус и 3 столовые ложки петрушки, тщательно перемешай. Приправь по вкусу. Выложи на тарелки, посыпь оставшейся 1 столовой ложкой петрушки и сразу же подавай.