Сорбе из медовой дыни (рецепт)

---

Попробуйте замечательный низкокалорийный и полезный десерт сорбе из медовой дыни. По сути это взбитый замороженный десерт из пюре фруктов или сока с добавлением сахарного сиропа. Сорбе из дыни получается с невероятным ароматом и вкусом медовой дыни. Такой десерт прекрасно подойдет в летнюю жаркую погоду, который взбодрит и охладит.

Ингредиенты

• Дыня медовая200 г.
• Лимон2 ч. л.
• Сахар2 ст. л.
• Вода2 ст. л.

Приготовление

1. Очистить дыню от кожуры и семян. Нарезать на кубики и взбить в блендере до однородной массы. Можно воспользоваться и погружным блендером.
2. Приготовить сироп. Для этого в подходящую емкость добавить сахар и воду, поставить на маленький огонь. Варить постоянно помешивая около 5 минут, пока не загустеет сироп.
3. В емкость с пюре из дыни влить остывший сироп и 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока. Еще раз все взбить в блендере. Сок лимона можете добавлять по вкусу.
4. Вот такая масса должна получиться. Взбитое пюре дыни поместить в удобную емкость для замораживания и отправить в морозильную камеру примерно на 3-4 часа, пока десерт не застынет.
5. Каждые 30-60 минут нужно доставать сорбе из морозильной камеры и перемешивать, чтобы десерт не замерз одним куском льда.