Сморщенный пирог с инжиром и камамбером: простой рецепт удивительной выпечки

Crinkle pie или сморщенный пирог – удивительно вкусное блюдо, которое, к тому же. и выглядит очень оригинально. Своим рецептом такой выпечки поделилась кулинарный блогер Яна Гординовская. Приготовьте это блюдо и по-настоящему удивите ваших родных и гостей.

Сморщенный пирог с инжиром и камамбером

Ингредиенты:

• тесто фило – примерно 6 листов;
• яйца – 2 шт;
• сливки (30%) – 300 гр;
• инжир – 5 шт;
• камамбер;
• розмарин, тимьян
• соль, перец.

Начинку можно брать по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Сформировать листы теста в форме для выпекания, как показано на видео.
2. Выложить начинку и залить сливками, смешанными с яйцами, солью, перцем.
3. Посыпать травами и запекать минут 40-45 в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
4. Готовый пирог достать и дать ему немного остыть, чтобы начинка лучше схватилась.