Сливочный суп - пюре с картофеля с гренками (рецепт)

---

Люблю сливочные супы - пюре, сегодня мы с вами приготовим картофельный суп - пюре с ржаными гренками. Сложности в приготовлении нет, а получается вкусно и очень сытно. Попробуйте.

Ингредиенты

• Сливки100 мл.
• Картофель2 шт.
• Лук репчатый30 гр.
• Морковь30 гр.
• Чеснок3 гр.
• Масло растительное20 мл.
• Сольщепотка
• Хлеб ржаной25 гр.
• Петрушка3 гр.

Приготовление

1. Подготовить основные ингредиенты.
2. Картофель нарезать кубиком и поставить с водой на огонь. Варить до полной готовности.
3. Лук нарезать кубиком, морковь и чеснок натереть на крупную терку.На растительном масле обжарить овощи.
4. Когда картофель будет уже мягкая слить с нее воду но не полностью, далее добавить сливки и соль.
5. Добавить обжаренные овощи и тщательно перебить блендером.
6. На растительном масле обжарить гренки с черного хлеба.
7. Готовый суп украсить рубленной петрушкой и гренками. Приятного аппетита.