
Фото: из открытых источников
Кекс получается мягким, влажным за счет тыквы и ароматным из-за ванильного сахара и апельсиновой цедры
Источник: https://sovetnika.net/
Это полезный и простой в приготовлении десерт из доступных продуктов. Он придется по вкусу и детям и взрослым, даже тем, кто не очень любит тыкву.
Кекс получается мягким, влажным за счет тыквы и ароматным из-за ванильного сахара и апельсиновой цедры.
Рецепт
Ингредиенты
- тыква (мякоть) — 160 г;
- мука пшеничная — 100 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- сахар — 80 г;
- какао-порошок — 2 ст. л.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- цедра апельсина — 1 ч. л.;
- ванильный сахар — 10 г;
- соль — щепотка; сахарная пудра. — щепотка;
- сахарная пудра.
Приготовление:
- Тыкву очистите, и натрите на мелкую терку.
- Просейте в миску муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Яйца, сахар взбейте миксером в пышную массу.
- Добавьте тыкву, растительное масло, цедру апельсина, ванильный сахар, соль и аккуратно перемешайте лопаткой снизу-вверх.
- Всыпьте сухую смесь и еще раз, перемешайте аккуратно лопаткой снизу вверх.
- Дно формы для выпекания выстелите пергаментной бумагой, вылейте тесто равномерно в форму.
- Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
- Выньте из духовки, оставьте кекс на 5-7 минут, затем извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Сайт небезопасен!
Все ваши данные под угрозой: пароли, история браузера, личные фото, банковские карты и другие личные данные будут использованы злоумышленниками.