Шоколадные полосочки с карамелью

СоветыКулинария
Шоколадные полосочки с карамелью
Фото: из открытых источников
461 MaDemMaDem

Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму размером 23 см. Сделать тесто: соединить в миске муку и сахар, втереть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Положить тесто в форму, вдавить и разровнять.

Проколоть вилкой в нескольких местах и запекать 20 мин в духовке. Дать полностью остыть. Для приготовления начинки, соединить все ингредиенты в непригораемую кастрюлю и нагреть, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и оставить на 1 мин.

Залить нижний слой готового коржа и поставить в холодильник на 1 – 1 1/2 часа. Растопить шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Намазать шоколадом застывшую карамель и оставить застывать при комнатной температуре. Нарезать на квадраты. Готовые пирожные можно хранить в плотно закрывающемся контейнере две недели. В 1 порции: 300 ккалор, 16 гр жиров

Тесто:

  • 250 гр (9 oz) простой муки
  • 75 гр (2 3/4 oz) сахара
  • 175 гр (6 oz) несоленого масла
  • Карамельный слой:
  • 100 гр (3 1/2 oz) сливочного масла
  • 100 гр (3 1/2 oz) сахарной пудры
  • 2 ст л патоки или меда
  • банка (375 гр) сгущеного молока
  • Шоколадный слой:
  • 275 гр (9 1/2 oz) простого шоколада
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Диетолог объяснил, чем же так полезен хлеб на зак...
Диетолог объяснил, чем же так полезен хлеб на закваске
Бездрожжевой кулич: простой рецепт
Бездрожжевой кулич: простой рецепт
Полейте этой смесью свою рассаду и вредители не б...
Полейте этой смесью свою рассаду и вредители не будут иметь никак...
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их ...
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их выдают
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.