Шоколадные мини-пирожные (рецепт)

Думаете, что приготовить вкусный десерт – это всегда очень сложно, муторно и долго? Вовсе нет! Воспользуйтесь нашим рецептом и порадуйте близких очень вкусным и красивым лакомство. Шоколадные пирожные, без сомнения, придутся по вкусу всем!

Ингредиенты (на 8 порции)

• Мука — 2 стакана
• Какао-порошок — 1/3 стакана
• Молотый миндаль — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Коричневый сахар — 1,5 стакана
• Топленое сливочное масло — 200 г
• Яйца — 3 штуки

Для глазури: Темный шоколад — 150 г Сливки или йогурт — ½ стакана
Для украшения Мини-безе — 24–30 штук Сахарная пудра — по желанию

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Приготовьте 8 небольших формочек, смажьте их маслом и посыпьте мукой.
2. В большой миске взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Разложите приготовленное тесто в формочки, примерно на ¾.
4. Поставьте в духовку на 45 минут, затем достаньте готовые пирожные из формочек и отложите остывать.
5. Растопите шоколад и смешайте его со сливками или йогуртом до гладкости. Дайте глазури немного остыть и полейте ей готовые пирожные.
6. Украсьте пирожные крошечными безе, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу с горячим чаем. Приятного аппетита!