Шоколадно-шпинатовый мраморный кекс (рецепт)

Любите ли вывыпечку, а именно кексы, конечно же да.. Особенно с чаем или утренным кофе. Ум, вкусно. Сегодня мы приготовим мраморный кекс шоколадно-шпинатовый. Почему бы не такое сочетание ! Визуально получается очень симпатично. На вкус нежно. Для здоровья , думаю, полезно (на оливковом масле, чуть сахара и шпинат) .

Ингредиенты:

• Куриной яйцо 2 шт.
• Оливковое масло 50 мл.
• Пастообразный творог 4 ст.л.
• Холодное молоко 2 ст.л.
• Сахар 60 гр.
• Мука 1 ст.
• Пукарский порошок 1 пакетик (15 гр.)
• Какао попрошок 2 ст.л.
• Листья шпината Большая горсть.
• Цедра лайма (лимона) С 1 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить оливковое масло.
2. Добавить 2 ст.л. творога .
3. Муку и пекарский попрошок. Размешать.
4. Тесто такое .. густоватое.
5. Шпинат спюревать. Чтобы легче было пюревать добавить 2 ст.л. творога.
6. Тесто разделить на две части. В одну выложить пюре шпината и цесту лайма, в другую какао . Размешать.
7. Теперь для того, что сделать обе части теста одинаковыми по консистенции в шпинатовую нужно просто добавить пару столовых ложек муки , а в шоколадную 2 ложки молока.
8. В форму для кексов выложить тесто, чередуя цвета. Затем ножом немного смешать его, делая в тесте восьмерку. Поставить в разогретую духовку до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Мое время для выпечки было минут 30 при т. 170°
9. Вынуть из формы, дать остыть на решетке.