Фото: из открытых источников
Название этого простого салата – «Капрезе». Это лёгкая итальянская закуска, подаваемая перед основным блюдом.
Чередование сыра и томата ярко смотрится на тарелке, а базилик добавляет салату пикантности.
Для приготовления потребуется 15 минут.
Ингредиенты:
- 10 шт. черри;
- 10 шариков моцареллы;
- пучок свежего базилика;
- соль, перец;
- 20 мл сока лимона;
- 2 ст.л. оливкового масла.
Для приготовления салата отдайте предпочтение маленьким шарикам моцареллы, чтобы салат смотрелся органично.
Шарики моцареллы и черри порежьте пополам. Выложите на блюдо, чередуя сыр и томат.
Соедините оливковое масло и лимонный сок с чёрным перцем и морской солью. Полейте салат заправкой.
Сверху выложите листочки базилика.