Салат с печенью, но без картошки: вкусное праздничное блюдо из обычных продуктов

СоветыКулинария
Салат с печенью, но без картошки: вкусное праздничное блюдо из обычных продуктов
Фото: из открытых источников
184 SkibairSkibair
Это вкусное блюдо готовится очень просто.

Большинство "классических" салатов, подаваемых к столу, не обходятся без колбасы или картофеля. Впрочем, существует множество интересных и вкусных вариантов, которые можно приготовить даже из обычных продуктов, таких как салат с печенью, рецептом которого поделилась фуд-блогерша MariiAm. В чем польза печени и как приготовить вкусный салат, рассказывает РБК-Украина.

Как приготовить салат с печенью?

Это вкусное блюдо готовится очень просто. Для удобства возьмите большую миску, куда выкладывайте ингредиенты, чтобы легко их перемешать.

Ингредиенты:

  • отварная печень - 500 граммов
  • лук - 1 штука
  • морковь - 1 штука
  • маринованные грибы - 300 граммов
  • яйца - 3 штуки
  • соль и зелень - по вкусу
  • легкий майонез или домашний соус - по вкусу.

Приготовление:

  1. Просто нарежьте печень, добавьте к ней доведенную до готовности "поджарку" из моркови и лука, нарезанные отварные яйца и маринованные грибы.
  2. Затем заправьте салат соусом и можете подавать праздничное блюдо, подходящее и для обычного дня, к столу. По вкусу можете добавить немного соли и зелени.

В чем польза печени

По словам Скиталинской, этот продукт имеет немало полезных свойств.

Печень богата:

  • витаминами группы В, особенно В16, В6, В9, В12 и других (они нормализуют обмен веществ, способствуют выработке энергии, оказывают положительное влияние на работу мозга, защищают от инфарктов)
  • холином и инозитолом (они спасают печень человека от накопления жира, а сосуды от холестерина)
  • витамином А, железом, аминокислотами и полезными микроэлементами (они улучшают процессы обмена веществ и нормализуют гормональный фон).

"Печень является незаменимым компонентом питания при железодефицитной анемии. Чтобы железо лучше усваивалось, блюдо из печени хорошо сочетать с чем-то кислым и богатым витамином С: стаканом настоя шиповника, апельсином, яблоками, салатом из свежей или квашеной капусты", - рассказывала диетолог.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Распутают сложную проблему в ближайшие дни: кто и...
Распутают сложную проблему в ближайшие дни: кто из знаков Зодиака...
Действенные советы, которые помогут навести поряд...
Действенные советы, которые помогут навести порядок в ванной
Вкуснейшие булочки с оригинальным ингредиентом: п...
Вкуснейшие булочки с оригинальным ингредиентом: пошаговый рецепт
Не делайте так: три главные ошибки при посадке то...
Не делайте так: три главные ошибки при посадке томатов
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.