Полезные советы на все случаи жизни

Салат с авокадо и свеклой (рецепт)

11.06.2018 144 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Салат с авокадо и свеклой (рецепт)

Французы очень расширили мои познания в плане составления салатов со свёклой. Свёкла и сыр — сочетание, в общем-то, привычное, и обычно в нашей кухне эти ингредиенты заправляются майонезом и дополняются чесноком.

В этом салате традиционная для французской кухни заправка «винегрет», а пикантность достигается использованием хрена. У меня он был приготовлен со свёклой, но можно добавить и обычный белый хрен. Особый вкус придает ещё и кунжутное масло. Авокадо в этом салате мало участвует в создании вкусового букета, зато несёт массу полезных веществ.

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 1 авокадо
  • 1 отварная свекла
  • Пучок рукколы
  • 3 ст. л. грецких орешков
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль, перец

Способ приготовления

  1. Орешки обжарить на сухой сковороде.
  2. Свеклу и авокадо нарезать дольками, авокадо сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
  3. Рукколу помыть и обсушить бумажным полотенцем.
  4. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лимона, соль, перец и хорошо перемешать вилкой до однородной консистенции.
  5. Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Липосакция живота: все ее плюсы и минусы
Липосакция живота: все ее плюсы и минусы
Как избавиться от трещин на пятках?
Как избавиться от трещин на пятках?
Как правильно организовать здоровый сон?
Как правильно организовать здоровый сон?
Как изменить свой характер
Как изменить свой характер
Как приготовить креветки в микроволновке
Как приготовить креветки в микроволновке
Как приготовить Киевский торт
Как приготовить Киевский торт
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: