Салат по-корейски из чесночных стрелок с мясом

Это блюдо из стрелок чеснока с мясом получается пикантным и сытным – заменит полноценный ужин или обед.

Готовый салат посыпьте кунжутом и оставьте на 1 час настояться.

Если берете для салата замороженные стрелки, размораживать не нужно, обжаривайте сразу.

Готовка занимает 50 минут.
Ингредиенты:

• 250 гр. мяса;
• 8 шампиньонов;
• 250 гр. стрелок;
• 1 ч. л. красного перца;
• 2 ч. л. кунжутного масла;
• 3 ч. л. сахара;
• 2 ч. л. мирина;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 3 дольки чеснока;
• горсть кунжута.

Приготовление:
Нарежьте мясо и стрелки на кусочки одинаковой длины.

Очистите и порежьте полосками грибы.

Обжарьте мясо, когда будет готово, добавьте стрелки. Жарьте 15 минут.

Добавьте грибы, готовьте 5 минут.

В миске соедините раздавленный чеснок с соевым соусом, мирином, сахаром и перцем. Все перемешайте и добавьте к обжаренным ингредиентам.

Тушите блюдо 5 минут, влейте кунжутное масло, при необходимости добавьте соль.