Фото: из открытых источников
Это блюдо из стрелок чеснока с мясом получается пикантным и сытным – заменит полноценный ужин или обед.
Готовый салат посыпьте кунжутом и оставьте на 1 час настояться.
Если берете для салата замороженные стрелки, размораживать не нужно, обжаривайте сразу.
Готовка занимает 50 минут.
Ингредиенты:
- 250 гр. мяса;
- 8 шампиньонов;
- 250 гр. стрелок;
- 1 ч. л. красного перца;
- 2 ч. л. кунжутного масла;
- 3 ч. л. сахара;
- 2 ч. л. мирина;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 3 дольки чеснока;
- горсть кунжута.
Приготовление:
Нарежьте мясо и стрелки на кусочки одинаковой длины.
Очистите и порежьте полосками грибы.
Обжарьте мясо, когда будет готово, добавьте стрелки. Жарьте 15 минут.
Добавьте грибы, готовьте 5 минут.
В миске соедините раздавленный чеснок с соевым соусом, мирином, сахаром и перцем. Все перемешайте и добавьте к обжаренным ингредиентам.
Тушите блюдо 5 минут, влейте кунжутное масло, при необходимости добавьте соль.