Салат из креветок и авокадо на Новый год

Новый год 2020 наступит совсем скоро. Если вы ищете простые и вкусные салаты на праздник, возьмите на заметку наши рецепты.

Они пригодятся тем, кто хочет заменить традиционные блюда на что-то новенькое и легкое.

Ингредиенты:

• 150 г креветок (размороженных)
• 1 авокадо
• 6 перепелиных яиц
• 1 огурец
• Листья салата
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

Очищенные креветки подрумяньте на хорошо разогретой сковороде с добавлением 1 ст. л. масла.

Яйца отварите и очистите. Мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками, огурец — тонкими колечками.

Выложите на блюдо листья салата, затем разложите ломтики огурца, кубики авокадо, половинки перепелиных яиц и поджаренные креветки.

Полейте салат заправкой из лимонного сока, оставшегося оливкового масла, соли и перца.