Рулет из лаваша с грибами и сыром: простой рецепт

Эта закуска придется по вкусу каждому. Рулет отлично подойдет в качестве дополнения к супу или как самостоятельное блюдо. Блюдо приготовьте заранее и храните в холодильнике до прихода гостей, а затем просто нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.

Рецепт

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.
• шампиньоны 250 г
• сыр твердый 100 г
• лук репчатый 1 шт.
• сливочное масло 30 г
• майонез 2 ст. л.
• перец черный молотый
• соль
• зелень петрушки

Приготовление:

1. Грибы промойте, лук очистите, нарежьте  на мелкие кубики и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. Остудите.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Петрушку промойте и измельчите.
4. В миску выложите обжаренные грибы, сыр, зелень, майонез, перец черный молотый, соль и перемешайте.
5. Выложите начинку на лаваш и равномерно ее распределите. Заверните в тугой лаваш и отправьте в холодильник на один час.

Рулетики можно обжарить на сковороде с растительным маслом.