Полезные советы на все случаи жизни

Розочки с мясом, без которых есть горячее первое муж отказывается

Главная Советы Кулинария 02.06.2021 в 22:23 228 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Розочки с мясом, без которых есть горячее первое муж отказывается
Фото: из открытых источников
Обычные булочки с мясом уже никого не удивляют, даже если они очень вкусные. Но те, что мы сегодня приготовим, трудно назвать обычными.

Пышное дрожжевое тесто и сочная мясная начинка в них сочетаются с ярким и необычным вешним видом. Розочки с мясом не только манят аппетитным ароматом, но и радуют глаз: настоящий цветник на твоей кухне.

Ингредиенты:

  • 480 г муки
  • 80 г сметаны
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 3 г сухих дрожжей
  • 75 г сливочного масла
  • 1 яйцо и 1 желток
  • 1 ч. л. соли
  • семена кунжута для украшения

Ингредиенты для начинки:

  • 450 г мясного фарша (индейка)
  • 3 вареных картофелины
  • 2 луковицы
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, черный перец, кориандр по вкусу

Приготовление:

  1. Смешай дрожжи, чайную ложку сахара и полстакана слегка подогретого молока. Перемешай всё и оставь в теплом месте на минут 10 (до шапочки).
  2. В оставшееся подогретое молоко вбей яйцо, влей молоко с дрожжами и сметану.
  3. Смешай всё при помощи венчика, добавь соль, сахар и растопленное сливочное масло.
  4. Постепенно введи муку.
  5. Замеси не очень крутое тесто.
  6. Накрой салфеткой и оставь, чтобы поднялось.
  7. Тем временем мелко нарежь лук. Натри на терке вареный картофель.
  8. Пассеруй лук в растительном масле до мягкости.
  9. Смешай в миске сырой фарш, пассерованный лук и тертый картофель. Добавь специи.
  10. Сформируй из теста 12 одинаковых шариков. Раскатай каждый в лист.
  11. Одну половину листа оставь для начинки, а на второй сделай 10–12 параллельных надрезов. Выложи на целую часть заготовки порцию фарша.
  12. А затем заверни в спираль.
  13. Смажь булочки взбитым желтком и посыпь кунжутом.
  14. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 35 минут.
  15. Приятного аппетита!
Булочки с мясом получаются воздушными, а за счет кориандра еще и ароматными. Что касается начинки, то она отличается мягкой консистенцией, сочностью и насыщенным вкусом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Каких кошек не страшно оставлять наедине с детьми
Каких кошек не страшно оставлять наедине с детьми
Раздвигаем пространство: Лучшие цвета для маленьк...
Раздвигаем пространство: Лучшие цвета для маленькой комнаты
Красота без жертв: 6 трюков, которые подойдут тем...
Красота без жертв: 6 трюков, которые подойдут тем, у кого совершенно н...
9 преимуществ оливок для вашего здоровья
9 преимуществ оливок для вашего здоровья
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: