Ролл Полосатый тигр (рецепт)

Очень красочный и вкусный ролл. Назвала его Полосатый тигр так как все слоя хорошо видны и отделены друг от друга, не скажу что это просто сделать, ну если захотеть то можно многое сделать. Попробуйте.

Ингредиенты

• Рис для суши150 гр.
• Уксус рисовый20 мл.
• Водоросли нори2 т.
• Филе рыбы лосось30 гр.
• Соевый соус5 мл.
• Кунжут3 гр.
• Огурец5 гр.
• Мидии10 гр.
• Креветки15 гр.
• Сыр сливочный15 гр.
• Кресс салат5 гр.
• Имбирь маринованный15 гр.
• Сахар5 гр.

Приготовление

1. Для начала отварить рис для суши.
2. Далее приготовить рисовый уксус. Для этого уксус слегка подогреть и добавить щепотку сахара.
3. Далее один лист нори розделить на 4-ре части и выложить рис.
4. Далее лосось нарезать мелким кубиком.
5. Далее замариновать его в соевом соусе и добавить кунжут.
6. Выложить лосось на рис, прижать бамбуковым ковриком.
7. На следующий лист нори так же выложить рис, прижать его бамбуковым ковриком и смазать сливочным сыром.
8. Далее огурец и мидии нарезать мелким кубиком и выложить на полоску риса с сливочным сыром.
9. Далее взять целый лист нори и на край выложить оставшийся рис. Прижать бамбуковым ковриком рис.
10. Отварную креветку нарезать мелким кубиком.
11. Рис смазать сливочным сыром, выложить креветку и сверху выложить нарезанный лист салата.
12. Выложить все слоя друг на друга. Далее с помощью бамбукового коврика скрутить квадратный ролл. Хорошо зажать все края.
13. Вот так у вас должно получиться. Он будет крупный.
14. Нарезать ролл на ровные кусочки. Приятного аппетита.