Фото: из открытых источников
Это рогалики из моего детства, так они и остались почитаемыми в моей семье. Отличный вариант для быстрого перекуса и для детского обеда. К тому же, начинку можно приготовить любую, даже с полезной, хотя и очень не любимой детьми, тыквой.
Ингредиенты:
- Сметана 200г
- Маргарин 200г
- Мука 3,5 стакана
- Разрыхлитель 0,5ч.л.
- Повидло яблочное 500г
- Изюм по вкусу
- Клюква вяленая по вкусу
- Сахар для посыпки
Приготовление:
- К просеянной муке с разрыхлителем добавляем размягченный маргарин и растираем руками в крошку,
- Шаг 2
- затем кладем сметану и замешиваем тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
- Шаг 3
- Тесто делим на 4 части
- Шаг 4
- раскатываем круг толщиной 3 мм.
- Шаг 5
- Каждый круг делим на 8 частей по радиусу,
- Шаг 6
- на каждый сегмент кладем повидло, изюм и вяленую вишню,
- Шаг 7
- сворачиваем рулетом от широкой части, а потом придаем форму рога.
- Шаг 8
- Рогалики укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 гр. 20-25 минут.
- Готово!
- Приятного аппетита!
- Поделиться рецептом в социальных сет