Рецепт простого шоколадного бисквита для торта

СоветыКулинария
Рецепт простого шоколадного бисквита для торта
Фото: из открытых источников
2014 MaDemMaDem
Шоколадный бисквит любят почти все. Но большинство хозяек боятся готовить подобные сладости из-за возможных трудностей. Однако сложность приготовления такого блюда – миф.

Распространенными шоколадными лакомствами являются торт «Захер», первоначальный рецепт которого держится в секрете, влажное, традиционное для американской кухни, пирожное «Брауни» и другие.

Если научиться печь простой шоколадный бисквит, то больше не придется предаваться размышлениям над тем, чем угостить избалованных гостей.

Такой бисквит с легкостью можно горизонтально разрезать на коржи и подать с воздушным сливочным кремом, слоями фруктового конфитюра или какао-глазурью.

Подготовьте заранее все необходимые продукты:
  • 1 стакан муки;
  • полторы чайных ложки соды;
  • чайная ложка соли;
  • 55 г какао;
  • 2 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 65 г растительного масла;
  • 60 г сливочного масла;
  • ваниль на кончике ножа;
  • стакан молока (либо сухое молоко с водой);
  • 1 столовая ложка уксуса.

Пошаговая техника приготовления

Следуя пошаговым рекомендациям, приготовить шоколадный бисквит проще простого:

Смешать муку с какао, перемешать.Сухие ингредиенты приобретут коричневый цвет.

Вмешать соду, ванилин и сахар. Будет не очень приятно, если в пироге попадется комочек соды или сахара, поэтому не следует забывать тщательно перемешивать ингредиенты.

Влить подсолнечное масло. Взбить два яйца блендером и добавить к сухим ингредиентам. Перемешать.

Сливочное масло натереть на терке, оставить нагреться до комнатной температуры, а затем вмешать в тесто.

Добавить уксус и молоко. Пугаться первоначального вида не стоит. Тесто возьмется комочками и это нормально.

Выложить тесто в емкость для выпекания. Если она силиконовая, то ничем смазывать не нужно.

Выставить градусы (180-200) и отправить в духовку на 40 минут.

Пирог или корж достать из формы и оставить «доходить» на 1 час.

Подавать его можно использовать как простой шоколадный бисквит для торта, если разрезать на части и смазать йогуртом или масляным кремом.

Либо покрыть глазурью из какао и украсить фруктами. Подавайте с кофе, приготовленному в турке по нашему рецепту.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Время изменений и тревог: что принесет лунное зат...
Время изменений и тревог: что принесет лунное затмение в марте 20...
Стоматолог назвал проблемы с зубами, которые нико...
Стоматолог назвал проблемы с зубами, которые никогда нельзя игнор...
Дружба между бывшими любимыми возможна или нет? О...
Дружба между бывшими любимыми возможна или нет? Объяснение психол...
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.