Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт постных пирожков с грибами

Главная Советы Кулинария 17.05.2020 в 21:59 105 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт постных пирожков с грибами
Фото: из открытых источников
В этой статье ты сможешь найти рецепт пышных жареных пирожков, которые хорошо подойдут для поста.

Подобные пирожки на Руси называли «пряжениками». Тогда никто еще не знал слова «фритюр», а само тесто жарили в кипящем жире.

Рецепт постных пирожков точно пригодится тем, чья семья соблюдает православный пост. Именно такие блюда позволяют провести его по возможности комфортно.

Ингредиенты:

  • 250 мл воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2,5 ст. муки
  • 600 г картофеля
  • 200 г грибов
  • 2 луковицы
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление:

Подготовка теста занимает некоторое время. Тебе понадобятся две емкости. В первую нужно просеять муку вместе с солью.

Вторую наполни теплой водой и сахаром. Тщательно перемешай и добавь сухие дрожжи. Оставь жидкость на 15 минут.

Теперь содержимое нужно перемешать и вылить в муку. Сначала мешай тесто ложкой, добавляя растительное масло, а затем вымешивай руками.

Помни, что тесто нужно оставить на 25 минут перед тем, как вымешивать до гладкости.
Тесто готово и ему нужно увеличиться в два раза. Часа в теплом месте будет достаточно. За это время ты сможешь приготовить начинку.

Картошку отвари и разомни в пюре, добавь к нему жареный лук и грибы. Не забудь также добавить немного соли и перца.

Раздели тесто на 12 заготовок, сформируй лепешки и заполни их начинкой. Тщательно разогрей сковороду с маслом и жарь пирожки по 2 минуты с каждой стороны.

Вкусные постные пирожки помогут скоротать пост незаметно и без неприятных ощущений. Луковая начинка отлично насыщает, а грибы являются хорошим источником многих полезных веществ.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что можно сделать своими руками для украшения жил...
Что можно сделать своими руками для украшения жилья
Зачем бросать в стирку влажную салфетку
Зачем бросать в стирку влажную салфетку
Идеальные брови: чем лучше всего их рисовать?
Идеальные брови: чем лучше всего их рисовать?
Салат с креветками и икрой
Салат с креветками и икрой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: