Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт мандаринового тарта

Главная Советы Кулинария 01.06.2020 в 14:37 130 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт мандаринового тарта
Фото: из открытых источников
Тарты — это открытые французские пироги из песочного теста. Однако сейчас выпечка такого плана может готовиться и из других видов теста.
Этот рецепт пирога с мандаринами в духовке пригодится в зимний период как никогда, ведь именно сейчас так хочется чего-то горячего, ароматного и сочного.

К сожалению, во второй половине зимы найти свежие фрукты достаточно сложно, особенно натуральные и по хорошей цене.

Цитрусовые выручают своей доступностью, да и просто наличием на полках магазинов и прилавках рынков. Выбор мандаринов важен, ведь для этого рецепта желательно подобрать самые сладкие плоды.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 130 г муки
  • 30 г молотого миндаля
  • 125 г сахара
  • щепотка соли
  • 20 мл воды
  • 250 г рикотты или 300 г творога
  • 25 г кукурузного крахмала
  • 2 куриных яйца
  • 350 г мандаринов
  • 1 упаковка желе

Приготовление:

  1. Для начала необходимо приготовить подложку из теста, куда мы будем заливать начинку. Для этого нужно смешать молотый миндаль, масло, муку, соль и сахар.
  2. Сухие ингредиенты теста разомни руками, после чего добавь 2 яичных желтка. Замеси тугое тесто, понемногу добавляя воду.
  3. Тесто раскатай скалкой, затем перенеси в смазанную маслом форму. Сделай аккуратные невысокие бортики.
  4. Пора готовить начинку. Смешай творог с небольшим количеством сахара на свой вкус и 2 куриными яйцами.
  5. Тщательно размешай начинку и выложи ее в тесто. Не забудь проткнуть тесто в нескольких местах вилкой.
  6. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай тарт полчаса.
  7. Тем временем очисть мандарины от кожуры и раздели на дольки. Желе приготовь согласно инструкции.
  8. Дождись полного остывания выпечки. Выложи сверху дольки мандаринов, залей их желе.
  9. Дай желе застыть, подавай ароматный тарт к чаю.
  10. Теперь ты знаешь, как приготовить пирог с мандаринами в духовке. Помни, что этот тарт можно готовить не только с мандаринами, но также с киви или даже с грейпфрутами. Консервированные персики тоже хорошо подойдут.
  11. Многие никогда не пробовали использовать мандарины в выпечке. И совершенно зря! Прохладные сочные мандарины отлично дополняют сухое тесто.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 неоспоримых причин, почему помидоры стоит упот...
10 неоспоримых причин, почему помидоры стоит употреблять ежедневно
Зачем вскрывать флаконы от духов
Зачем вскрывать флаконы от духов
Раньше я тоже думал, что всегда быть счастливым —...
Раньше я тоже думал, что всегда быть счастливым — невозможно
Можно ли сейчас носить советские украшения
Можно ли сейчас носить советские украшения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: