Рецепт кофейного брауни

---

Брауни — это шоколадный пирог, который всегда получается хрустящим и ароматным. В нарезанном виде он напоминает пирожные или даже печенье. Сегодня мы научим тебя делать его необычную альтернативу с манкой.

Традиционный американский брауни был изобретен в 1893 году. Его рецепт ты можешь найти на нашем сайте.

Там же есть интересная вариация с клубникой, которая отлично подойдет для раннего лета. Его розовый цвет запомнится тебе надолго.

Если в доме не нашлось какао-порошка, для ложного брауни можно смело использовать кофе. Такой простой манник без яиц напоминает брауни по своей форме и консистенции, однако для него нужно гораздо меньше ингредиентов и усилий.

Ингредиенты:

• 1 ст. сахара
• 1 ст. манной крупы
• 1 ст. свежезаваренного кофе
• 2 ст. л. мёда
• 0,5 ст. растительного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя для теста
• 5 г ванилина
• 1 ч. л. корицы
• 1 ст. муки
• соль

Приготовление:

1. Основа для теста готовится очень просто. Растительное масло необходимо смешать с сахаром и манкой. Добавь к этой смеси мёд и горячий кофе. Всё это тщательно перемешай, емкость накрой и оставь на полчаса.
2. Тщательно просей муку, добавь к ней разрыхлитель, ванилин и корицу. Посоли по вкусу.
3. Тесто необходимо замешивать, постепенно добавляя к жидкой смеси сухую. Добавляй муку в 2 или 3 приема. Таким образом ты сможешь замесить однородное тесто без единого комочка.
4. Используй любую форму для кекса. Не забудь смазать ее маслом.
5. Выпекай манник 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
6. Вытаскивать наш ложный брауни из формы стоит еще горячим. При желании его можно посыпать сахарной пудрой. Мы искренне надеемся, что тебе не составило труда приготовить этот вкусный манник без яиц.
7. Прелесть такой выпечки в том, что она хранится достаточно долго. Ее удобно брать на работу или же давать детям в школу. Приятного аппетита!