Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт картофельных оладий с сыром и сметанным соусом

Главная Советы Кулинария 26.06.2020 в 09:17 151 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт картофельных оладий с сыром и сметанным соусом
Фото: из открытых источников
Вкусные и оригинальные картофельные оладьи с сыром можно приготовить на ужин летом. К ним идеально подойдет домашний сметанный соус с укропом и петрушкой.

При готовке картофель может потемнеть. Чтобы этого не произошло, в смесь необходимо добавить тертый лук или лимонный сок. А чтобы картофельные оладьи хорошо пропеклись, их следует жарить под закрытой крышкой.

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

  • 6 средних картофелин
  • 1 пучок зеленого лука
  • 150 г тертого сыра
  • 1/2 ч.л. чесночной приправы
  • 1/4 ч.л. молотого перца
  • 1/2 – 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Соль – по вкусу

Для соуса:

  • 1/2 стакана сметаны
  • Несколько веточек укропа и петрушки
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель натрите на крупной терке и отожмите от лишней жидкости. Переложите в миску.
  2. Зеленый лук мелко порубите и переложите к картофелю. Добавьте яйца, натертый сыр, специи и муку, перемешайте до получения однородного густого теста.
  3. Разогрейте масло в большой сковороде, выложите тесто на сковороду ложкой, сформировав оладьи. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Переложите картофельные оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавайте со сметанным соусом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Полнолуние 5 июня: какое влияние окажет на челове...
Полнолуние 5 июня: какое влияние окажет на человека
Секреты тренера голливудских звезд: всего 4 упраж...
Секреты тренера голливудских звезд: всего 4 упражнения для стройных но...
Терияки: как сделать популярный японский соус в д...
Терияки: как сделать популярный японский соус в домашних условиях
Что делают перед сном успешные люди? 6 привычек, ...
Что делают перед сном успешные люди? 6 привычек, которые стоит применя...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: