Простой и вкусный бисквитный торт

СоветыКулинария
Простой и вкусный бисквитный торт
Фото: из открытых источников
1318 MaDemMaDem

Pārsla в переводе с латышского «снежинка». Название вполне оправдано: каждый кусочек этого десерта тает во рту, как снежинка на ладони.
Ингредиенты для бисквита:
  • 120 г муки
  • 4 яйца
  • 120 г сахара
  • 1/4 ч. л. ванилина
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • какао-порошок (для посыпки)
Ингредиенты:
  • 200 г творога 9–15%-й жирности
  • 100–120 г сахара
  • 250 мл сливок 33%-й жирности
  • 1/4 ч. л. ванилина
Приготовление:
В глубокой миске взбей яйца, постепенно добавляя сахар.

Просей муку, смешай ее с разрыхлителем, солью и ванилином. Небольшими порциями подмешай сыпучую смесь к яичной, следи за тем, чтобы масса не потеряла объем. Тесто должно получиться средней густоты и однородной консистенции.

Форму для выпечки (размером примерно 20 х 30 см) застели пергаментом и смажь слегка маслом. Вылей тесто в форму и распредели по поверхности. Выпекай бисквит 10 минут при температуре 200 градусов.

Чтобы приготовить крем, смешай творог с сахаром и ванилином. При помощи блендера преврати смесь в кремообразную творожную массу без комочков.

Охлажденные сливки взбей миксером до загустения, затем смешай их с творожной массой.

Готовый и остывший корж разрежь на 2 части, края подровняй. На нижний корж выложи 2/3 крема, накрой вторым коржом. Верх и бока торта смажь оставшимся кремом. Посыпь десерт при помощи ситечка какао-порошком и помести в холодильник для пропитки минимум на 2 часа.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Могут застрять на скользкой дороге: эксперты назв...
Могут застрять на скользкой дороге: эксперты назвали самые ненаде...
Сколько живет домашний кролик: ученые объяснили, ...
Сколько живет домашний кролик: ученые объяснили, от чего зависит ...
5 женских парфюмов, которые выдают в вас простушк...
5 женских парфюмов, которые выдают в вас простушку: это главные а...
Судьба даст редкий шанс 4 знакам Зодиака. Узнайте...
Судьба даст редкий шанс 4 знакам Зодиака. Узнайте, кто в списке в...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.