Простейший шоколадный десерт из ряженки: легкий рецепт для профи и начинающих кулинаров

Если хочется чего-то вкусного, а в холодильнике продуктов не густо, рекомендуем приготовить очень простой, но от этого не менее вкусный десерт на ряженке. На него вы потратите совсем немного времени, а вкус вас по-настоящему порадует. Делимся рецептом из блога "Рецепты каждый день".

Простейший шоколадный десерт из ряженки

Ингредиенты:

• ряженка – 450 мл;
• желатин – 20 гр;
• какао-порошок – 2 ст. л;
• вода – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Желатин залить водой комнатной температуры. Размешать его и оставить набухать примерно на 40 минут. По истечении этого времени растопить желатиновую массу в микроволновке, но не доводить до кипения.
2. Сразу после этого получившуюся жидкость необходимо процедить через сито, а затем дать ей остыть.
3. Пока масса остывает, сахар необходимо смешать с какао, влить ряженку и желатин, все – комнатной температуры. Перемешать, пока сахар не растворится, а масса не станет приятного однородного цвета без комочков.
4. Разлить желе по формам, креманкам или обычным стаканам и убрать в холодильник на пару часов до полного застывания.
5. При подаче желе можно посыпать кокосовой стружкой, рублеными орехами или тертым шоколадом.