Полезные советы на все случаи жизни

Простая вкусная закуска для фуршета

10.01.2019 41 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Простая вкусная закуска для фуршета
Террин — это блюдо французской кухни в виде кирпичика, похожее на рулет, плотный паштет и запеканку. Он готовится обязательно в специальной прямоугольной форме с крышкой, также именуемой террином. Это блюдо бывает из мяса, рыбы, овощей, творога и фруктов.

Благодаря прямоугольной форме террин удобно нарезать на ломтики и подавать с хлебом, зеленью и соусами в качестве пикантной закуски.

Если приправить этот необычный и красочный фарш душистыми травами и специями, получится очень живописная закуска, которую так и хочется попробовать.

Чем ярче и богаче состав, тем вкуснее и интереснее блюдо. Это прекрасное холодное лакомство как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола.

Простая вкусная закуска для фуршета

Ингредиенты:
  • 400 г творога
  • 2 ст. л. корня хрена
  • 100 г редиса
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 100 мл сливок
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ч. л желатина
  • соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Залей желатин 3 ст. л. холодной кипяченой воды. Отставь набухать на 10 минут. Затем подогрей желатин на водяной бане, пока он полностью не растворится.

Творог протри ложкой через мелкий дуршлаг или сито. Корень хрена натри на терке. Промой редис и зелень, затем мелко нарежь.

Смешай творог, сливки, зелень, тертый корень хрена, сок лимона, редис, желатин, перец и соль.

Прямоугольную форму застели пищевой пленкой. Выложи туда всю массу, накрой пленкой, положи сверху гнет и отправь в холодильник на ночь.

После полного застывания выложи террин на отдельное блюдо, нарежь ломтиками и немедленно подавай к столу. Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Популярные народные поверья
Популярные народные поверья
Кровать с ящиком – практичное решение для десткой
Кровать с ящиком – практичное решение для десткой
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманник...
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманников?
Тарталетки с сыром (рецепт)
Тарталетки с сыром (рецепт)
Правильное хранение картофеля
Правильное хранение картофеля
Как определить серьёзность намерений мужчины
Как определить серьёзность намерений мужчины
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: