Постная коврижка — вкусные рецепты выпечки

Если во время поста захотелось испечь что-нибудь сладкое к чаю, воспользуйтесь простым рецептом вкусной постной коврижки.

Печь коврижку можно с медом, с добавлением какао, фруктов или варенья.

Постная коврижка с вареньем

В рецепте постной коврижки используется любое варенье, а также крепкий черный чай и уксус.
Ингредиенты:

• 100 мл. готового чая;
• масло растит. – 60 мл.;
• сахар – 100 г.;
• чайная ложка уксуса 9%;
• полтора стак. муки;
• сода – 0,5 ч.л

Приготовление:

1. Заварите крепкий чай и оставьте остывать.
2. Муку с сахаром смешайте, добавьте гашеную соду, варенье и влейте теплый чай.
3. Пеките постную коврижку с вареньем 40 минут. Коврижка готова, когда станет румяной. Не открывайте первые 20 минут духовку, чтобы тесто не упало.
4. Готовую коврижку смажьте вареньем и украсьте присыпкой.