Пирог с тыквой и манкой

Это аппетитная и ароматная выпечка с манкой, тыквой и изюмом.

Тесто для пирога с тыквой замешивается на кефире.

Готовится пирог примерно один час.

Получается восемь порций. Калорийность – 2800 ккал.
Ингредиенты:

• стакан муки;
• 300 г. тыквы;
• стакан кефира;
• 100 г. слив. масла;
• стакан манки;
• л.ч. соды;
• щепоть соли;
• стакан сахара;
• по ¼ л.ч. имбиря, куркумы и корицы;
• 100 г. изюма.

Приготовление:

1. Кефиром залейте манку и оставьте набухать на полчаса.
2. Очистите тыкву и порежьте кубиком. Масло растопите, залейте кипятком изюм и просушите.
3. К манке всыпьте соду, сахар и масло. Перемешайте. Всыпьте муку со специями.
4. В тесто добавьте тыкву, изюм, перемешайте.
5. Выпекайте один час.
6. В рецепт пирога с тыквой можно добавлять ванилин.