Пампушки на кефире

Вкусные пампушки можно приготовить и без дрожжей. Рецепт пампушек на кефире понравится любителям быстрой выпечки.

Булочки можно подавать к супам, есть вместо хлеба, брать с собой на прогулку с детьми или на дачу.

Приготовление пампушек на кефире занимает 30-40 минут.
Ингредиенты:

• мука;
• кефир – 0,5 л;
• сода – 2 ч. л;
• соль – 1 ч. л;
• сахар – 1 ч. л;
• растительное масло;
• чеснок;
• петрушка.

Приготовление:
Всыпьте соду в кефир. Подождите пока сода зашипит и появятся пузырьки на поверхности.

В кефир добавьте сахар и соль, перемешайте.

Аккуратно вводите муку. Замешивайте тесто, пока оно не станет плотным и гладким.

Разделите тесто на части и раскатайте каждую в пластину толщиной 1 см.

Стаканом выдавите кружки. Можете нарезать тесто квадратиками при желании.

Прессом раздавите чеснок, нарубите петрушку и смешайте с растительным маслом.

Разогрейте сковороду и на сухой поверхности обжарьте пампушки под крышкой с обеих сторон.

Горячие пампушки смажьте чесночным соусом.