Омлет с помидором и шпинатом

---

Еще одним традиционным видом завтрака во многих странах считается подача блюда из яиц.

Яйца варят, жарят, готовят на хлебе, запекают в микроволновой печи и даже пьют сырыми. Популярны яйца «Пашот», но это сложное блюдо и требует сноровки.

Приготовление омлета со шпинатом и помидором занимает 7 минут.
Ингредиенты:

• яйца куриные – 3 шт;
• томаты – 2 шт;
• молоко – 50 мл;
• шпинат – 100 гр;
• растительное масло для жарки;
• соль;
• перец.

Приготовление:
Взбейте венчиком куриные яйца и молоко в пену. Посолите, поперчите.

Помидоры нарежьте кубиком или дольками.

Шпинат измельчите ножом.

Поставьте на огонь сковороду с антипригарным покрытием. Если сковорода обычная – смажьте дно растительным маслом.

Влейте в сковороду яичную массу и обжарьте 3 минуты.

На одну половину омлета выложите помидоры и шпинат. Вторую часть заверните и накройте начинку.

Обжарьте по минуте с обеих сторон до золотистой корочки.