Нежный и вкусный салат , который претендует стать вашим любимым

---

Обычно хозяйки от застолья к застолью подают одно и то же меню.

Но не надо так: вы себя и гостей лишаете стольких вкусных блюд. Одному из них мы вас сегодня научим, а вы пообещайте приготовить!

Салат "Фантазия" делайте порционно в небольших тарелках на ножке. Так он выглядит еще изящнее!

Список продуктов на 4 полноценные порции

1. 4 шт. свеклы;
2. 200 г адыгейского сыра;
3. 200 г сыра твердых сортов;
4. 4 шт. маринованного огурца;
5. 8 ст. л. консервированного горошка;
6. 3 зубчика чеснока;
7. 30 мл натурального йогурта;
8. соль по вкусу.  

Как готовить
Отварите свеклу. Но не обрезайте ни хвостик, ни место, где росла ботва. Овощ сварится невкусным и почти без цвета.

Когда свекла остынет, натрите ее на крупной терке.

Так же крупно натрите твердый сыр, а адыгейский разомните вилкой в крошку и посолите.

Теперь мелко порубите чеснок. Два зубчика идут в тарелку со свеклой, одной частью йогурта и солью. Перемешайте. Третий зубчик отправьте к твердому сыру и второй части йогурта. Перемешайте.

Натрите огурцы и отожмите лишнюю влагу.

Приступайте к сборке салата. В салатники на ножке выложите по 2 столовые ложки горошка, далее – свекольный слой, слой адыгейского сыра, теперь огурцы и, наконец, сырная масса.

Декорировать можно так, как вам нравится: веточками зелени, помидорами черри, орехами, цукатами.

Получится еще вкуснее, если подать к салату ароматную брускетту.

• 2 мини-багета (4 больших кусочка хлеба);
• 8 красных помидоров черри;
• 4 желтых помидора черри;
• 100 г творожного сыра;
• 2-3 зубчика чеснока;
• любимые специи.

Как готовить

1. Разрежьте багеты пополам и подсушите в духовке при температуре 200 градусов. 5 минут будет достаточно.
2. Дайте хлебу остыть и тщательно натрите его чесноком. Теперь намажьте сыром.
3. Нарежьте тонкими кружками черри. Красиво разложите их на багете, посыпьте любимыми специями.
4. У этих рецептов есть три весомых плюса: легко приготовить, вкусно есть и приятно получать комплименты от гостей. Приятных посиделок!