Можно ли есть бананы при высоком холестерине: что показали новые исследования
Бананы уже много лет вызывают споры среди людей с повышенным холестерином. Одни избегают этого фрукта из-за содержания углеводов, другие — наоборот советуют включать его в рацион для поддержания здоровья сердца.
РБК-Украина объясняет, действительно ли можно употреблять бананы при высоком холестерине.
Что известно о бананах
Бананы, как и большинство фруктов, не содержат холестерина. В 100 г плода — 0 мг холестерина, и исследования не подтверждают, что бананы стимулируют его выработку в печени. Это означает, что нет оснований полностью исключать их из рациона людей с гиперхолестеринемией.
Действительно ли бананы снижают холестерин
Индийские ученые провели исследование с участием 30 человек с повышенным уровнем холестерина. В течение 12 недель участники ежедневно съедали на завтрак 250-500 г бананов.
Результаты показали снижение уровня сахара натощак в среднем на 7 мг/дл, а также улучшение соотношения "плохого" LDL и "хорошего" HDL холестерина. Хотя исследование носит пилотный характер, оно указывает на потенциальную пользу бананов для липидного профиля.
В чем польза бананов
Главную роль играет растворимая клетчатка, которая связывает желчные кислоты в кишечнике и ограничивает всасывание холестерина. Именно поэтому продукты с высоким содержанием клетчатки — овес, цельнозерновые злаки, овощи и фрукты рекомендуют людям с высоким холестерином.
Зеленые бананы — лучший выбор
Менее спелые, зеленые бананы содержат больше резистентного крахмала, который также помогает снижать холестерин. Исследования показали, что наилучший эффект имеют свежие, необработанные бананы, тогда как жареные или банановые чипсы могут, наоборот, навредить.
Как включить бананы в рацион
Специалисты советуют сочетать бананы с общей сбалансированной диетой — например, по принципам DASH, которая поддерживает здоровье сердца. Важны умеренность, регулярность и правильный выбор плодов.
