Мороженное из йогурта

---

Этот десерт понравится многим, ведь он низкокалорийный, вкусный и освежает в жару.
Необходимые продукты:

• домашний йогурт,
• банан,
• грецкие орехи.
• Приготовление мороженного из йогурта:

Банан размять вилкой, но не до кашеобразного состояния, а чтобы остались кусочки. Залить йогуртом, чтобы он полностью покрыл банан, и поставить в морозильную камеру на 1,5 часа. Перед подачей посыпать измельченными орехами.

Секрет

Десерт должен быть почти замороженным. Не стоит ставить в морозильник надолго, так как он замерзнет полностью, и нужно будет ждать, чтобы растаял.
Можно использовать и магазинный йогурт, однако, домашний более полезный и вкусный.

Домашний йогурт можно приготовить так: кипяченое молоко влить в чашу йогуртницы и добавить магазинный йогурт или бактерии, которые можно купить в аптеке. Взбить венчиком и оставить на несколько часов. Йогурт получается густым и вкусным.

Молоко должно быть не горячим, а теплым, домашним. Если нет йогуртницы, смесь можно вылить в кастрюльку, накрыть крышкой и закутать в теплую ткань. Через 5-6 часов йогурт готов.