Молодой человек обзывал мои салаты совковыми, пока я не приготовила изыск из обычной свеклы

Ранней весной, когда цены на тепличные помидоры и перцы еще не радуют, мы вспоминаем о диетической и такой доступной свекле. Салат со свеклой и огурцом пополнит запас витаминов и станет твоим незаменимым союзником в борьбе с лишним весом.

Салат со свеклой и огурцом

А для его приготовления тебе не понадобятся какие-нибудь особенные продукты. Только свекла, маринованные огурцы, плавленый сырок и пара ложек зеленого горошка.

Ингредиенты:

• 3 свеклы
• 1 плавленый сырок
• 3 маринованных огурца
• 2–3 ст. л. зеленого горошка
• несколько зубчиков чеснока
• майонез по вкусу
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу можно отварить, а можно запечь. В одном из наших рецептов «Шубы» мы предлагали именно такой способ приготовления. Дело в том, что запеченные овощи совсем не впитывают воду, поэтому вкус у них получается более насыщенным.
2. Нарежь кубиками свеклу и маринованные огурцы.
3. Натри на крупной терке или мелко нарежь плавленый сырок.
4. Пропусти чеснок через чесночницу.
5. Добавь к нарезке горошек. Заправь салат чесноком и майонезом. Посоли и поперчи.
6. Тщательно перемешай.
7. Вот и всё, салат со свеклой и огурцом готов!
8. Яркий, красивый и очень вкусный салат не только разнообразит повседневное меню, но и прекрасно украсит праздничный стол. Тем более что ингредиенты для него используются самые доступные. Приятного аппетита и хорошего настроения!