Меренги с миндалем и кокосовой стружкой

СоветыКулинария
Меренги с миндалем и кокосовой стружкой
Фото: из открытых источников
1089 NataVNataV
Невесомые меренги с кокосом и молотым миндалем вполне могут сойти и как украшения для выпечки и кулинарных шедевров, так и как самостоятельный десерт. Рецепт настолько прост, что получается с первого разу. 

Ингредиенты:

  • Яичные белки 2  шт
  • Сахар 100 гр
  • Соль щепотка
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Миндаль 50 гр
  • Кокосовая стружка 10 гр
  • Шоколад черный 50 г

Приготовление:

  1. Белки взбить в плотную пену вместе с щепоткой соли. Добавить лимонный сок, чтобы белки не опали.
  2. Постепенно в 4-5 подходов добавить сахар.
  3. Затем всыпать миндаль, измельченный в крошку и кокосовую стружку. Ложкой перемешать сверху вниз.
  4. С помощью кондитерского мешка отсадить меренги на лист с пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку, уменьшить температуру до 100 градусов.
  5. Выпекать/подсушивать меренги в течение полутора часов.Украсить готовый десерт растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Лазерная эпиляция: в чем особенности процедуры, е...
Лазерная эпиляция: в чем особенности процедуры, ее плюсы и минусы
Очень просто готовить: рецепт салата «Бархат» с к...
Очень просто готовить: рецепт салата «Бархат» с крабовыми палочка...
Как сделать день более эффективным: 3 полезные пр...
Как сделать день более эффективным: 3 полезные привычки
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. ...
Таро-гороскоп на неделю для всех знаков Зодиака. Кто получит прем...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.