Маринованные свиные ушки в острой аджике (рецепт)

---

Для начала скажу что я использовала сырое свиное ухо, а в рецепте указала копченое так как не было такого ингредиента в перечне продуктов. Попробовала такую закуску совсем не давно и мне очень понравилось, хотя до этого я не была фанатом свиных ушей.

Ингредиенты

• Свиные уши копченые1 шт.
• Аджика150 гр.
• Уксус 9%10 мл.
• Сахарпо вкусу
• Сольпо вкусу
• Перец черныйпо вкусу
• Петрушка10 гр.
• Лук репчатый40 гр.
• Чеснок3 гр.

Приготовление

1. Подготовить свиное ушко, заранее его очистить.
2. Далее нарезать ушко очень тонко.
3. Добавить рубленную зелень.
4. Далее добавить уксус, соль, перец, сахар, чеснок и лук.
5. Заправить ушки аджикой. Хорошо перемешать и отправить на ночь в холодильник.