Полезные советы на все случаи жизни

Курица, запеченная с айвой и яблоками

03.11.2019 61 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Курица, запеченная с айвой и яблоками
Фото: из открытых источников
Сезон айвы длится до поздней осени. Этот фрукт редко едят свежем виде, но из него можно приготовить замечательное варенье, компоты, пастилу и мармелад.

Кроме этого, айва – частый ингредиент мясных блюд. Мы советуем запечь с ней курицу в духовке, добавив в начинку яблоки и лимон.

Курица, запеченная с айвой

  • 1 курица
  • 1 айва
  • 1 яблоко
  • 1/2 луковицы
  • 1/4 лимона
  • Соль и прованские травы – по вкусу

Способ приготовления:

Айву и яблоки почистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Лук нарезать полукольцами, слегка посолить и посыпать специями.

Курицу натереть солью и специями снаружи и внутри, после чего заполнить полость начинкой из фруктов и лука.

Скрепить кожу зубочистками и связать ножки кулинарной нитью.

Запекать курицу в предварительно разогретой до 200 ºС духовке около 1 часа, периодически поливая птицу образующимся соком.

Когда курица будет готова, убрать зубочистки и подать к столу.

Как выбрать курицу для запекания

Чтобы блюдо получилось вкусным, птица должна быть:
  • охлажденная, а не замороженная;
  • упругая и при надавливании быстро восстанавливающая форму;
  • без неприятного запаха;
  • с ровным, бледно-желтым или розовым цветом шкурки;
  • с жировой прослойкой белого или светло-желтого цвета.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как выбрать посудомоечную машину?
Как выбрать посудомоечную машину?
Домашняя горчица - самые вкусные рецепты
Домашняя горчица - самые вкусные рецепты
Толстолобик в мультиварке (рецепт)
Толстолобик в мультиварке (рецепт)
Что нужно знать, путешествуя с животными?
Что нужно знать, путешествуя с животными?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: