Кукурузный пудинг

---

В любой момент для себя и своих друзей можете приготовить 8 порций кукурузного пудинга. Обязательно попробуйте приготовить этот удивительный пудинг, вам понравится!

Что потребуется

• 300 г кукурузы (только зерна, без соуса)
• 3 хорошо взбитых яйца
• 1 стакан пшеничной муки без добавок
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка белого перца
• 1 столовая ложка сахара щепотка молотого мускатного ореха
• 2 столовые ложки сливочного растопленного масла
• 2 стакана нежирных сливок

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 160 °С. Литровую кастрюлю слегка смажьте жиром.
2. В большой емкости соедините яйца и кукурузу, как следует перемешайте. В другой посуде соедините муку, соль, перец, сахар и мускатный орех. Соедините мучную смесь и кукурузно-яичную. Добавьте растопленное масло и сливки; хорошенько перемешайте и влейте в подготовленную кастрюлю. Поставьте кастрюлю на глубокий противень. Налейте на противень горячей воды на глубину 2 — 2,5 см.
3. Пеките, не накрывая, пока пудинг не затвердеет, а нож, погруженный в него, не останется чистым — около 1 часа и 15 минут. Подавайте горячим.