Полезные советы на все случаи жизни

Кролик тушенный в вине как готовить

06.04.2019 53 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Кролик тушенный в вине как готовить
Фото: из открытых источников
Мясо кролика относится к диетическим блюдам.

Но я думаю, что если Вы попробуете мясо кролика тушеное в вине, то вкус такого мяса Вас не оставит равнодушным. Подавать кролика лучше всего с вареным или жареным картофелем.

Мясо кролика само по себе обладает нежностью и ароматом, а если его еще стушить в вине, то просто класс.

Для приготовления кролика тушенного в вине возьмем:
  • кролика - 0,5 кг,
  • морковь - 1 штука,
  • горчица зернами ( можно и простую ) - 3 столовые ложки,
  • сахар - 1 чайная ложка,
  • репчатый лук - 1 штука,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • белое вино - 1,5 стакана,
  • лист лавровый - 2 штуки,
  • оливковое масло - по вкусу.
Начнем приготовление кролик тушенный в вине:

1. Для начала надо замариновать кролика. Для этого кролика чистим, моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режим на порционные кусочки. Каждый кусочек натираем горчицей и оставляем мариноваться 30 минут.
2. Через 30 минут кусочки кролика обжариваем на масле до золотистой корочки.
3. Вино наливаем в кастрюлю и нагреваем его, добавляем в вино порезанный мелко чеснок, сахар и лавровый лист. После закипания в вино добавить морковку нарезанную кольцами.
4. Достаем кролика из сковороды.
5. Лук режим полукольцами и обжариваем в масле оставшемся после кролика.
6. В сковороду с обжаренным луком кладем наши кусочки обжаренного кролика и добавляем вино из кастрюлю. Оставляем тушиться на медленном огне 45-50 минут.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Кафельная облицовка для пола: особенности выбора,...
Кафельная облицовка для пола: особенности выбора, достоинства и недостатки
Как приготовить чак-чак
Как приготовить чак-чак
Мексиканский салат (рецепт)
Мексиканский салат (рецепт)
Как воспитать успешного ученика?
Как воспитать успешного ученика?
Как выбрать посудомоечную машину?
Как выбрать посудомоечную машину?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: