Корейский салат из болгарского перца

Это лёгкий и вкусный корейский салат, который готовится из одного овоща.

Этот закусочный салат лучше всего готовить заранее, если ждете гостей.

Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты:

• 250 гр. болгарского перца;
• 50 гр. красного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 20 мл растительного масла;
• 5 гр. кунжута;
• 20 мл рисового уксуса;
• 5 мл соевого соуса;
• 5 гр.соли.

Приготовление:
Перец порежьте соломкой.

Переложите перец в чашку, посолите и перемешайте. После того, как соль впитается, залейте горячей кипячёной водой. Оставьте на 15 минут.

Лук нарежьте полукольцами. Чеснок произвольно покрошите.

Откиньте перец на дуршлаг. Добавьте к нему чеснок и лук.

На масле обжаривайте кунжут до появления золотистого цвета.

Добавьте кунжут к овощам вместе с маслом.

Добавьте уксус и соевый соус. Хорошо перемешайте и отправьте в холод на несколько часов.

Блюдо готово к подаче.