Когда собирать свеклу, как правильно это делать и как сохранять урожай

Этап сбора урожая не менее важен, чем выращивание, ведь если его пропустить или собрать слишком рано, можно многое потерять, если не весь урожай.

Поэтому, чтобы получить хороший урожай корнеплодов, важно вовремя их выкопать и правильно хранить.

Когда убирать свеклу с грядки

• Сроки уборки свеклы зависят от погодных условий, от сорта свеклы, времени ее высева.
• Раннеспелая свекла созревает через 50-80 дней после появления ростков, то есть убирать ее нужно в конце июля — начале августа.
• Среднеспелым сортам свеклы нужно 80-100 дней, собирать ее нужно в конце августа.
• Урожай поздней свеклы собирают через 100-135 дней после того, как она взошла, — это сентябрь-октябрь.
• Свекла может созревать раньше и позже указанных сроков — многое зависит от погодных условий, как и чем ее подкармливали и т.д.

Как определить, что свеклу можно выкапывать

Во-первых, зрелый корнеплод почти всегда торчит над землей и по его виду и размеру можно определить время уборки урожая.

Признаком зрелости свеклы являются их пожелтевшие или даже засохшие нижние листья.

Как выкапывать свеклу

1. Выкапывать свеклу нужно в сухую, солнечную погоду.
2. Можно использовать лопату, а еще лучше вилла.
3. Корнеплоды нужно со стороны подкопать и, придерживая ботву руками, осторожно вытащить свеклу из земли.
4. Собранный урожай нужно положить на грядки высушиться, затем очистить от грязи и срезать ботву.

Как хранить свеклу

• Отсортируйте корнеплоды, прежде всего старайтесь использовать поврежденные.
• Неповрежденные, высушенные корнеплоды лучше всего разместить в ящиках или в сетках, что позволит воздуху и влаге свободно циркулировать.
• Не забывайте регулярно проверять состояние свеклы и удалять какие-либо поврежденные или увядшие плоды.