Классический салат из печени трески с яйцом

Если в запасе есть консервы, а гости уже на пороге – вкусный салат вам в помощь.

Это блюдо выкладывают в салатницы, но можно подать его на гренках из белого и чёрного хлеба.

Время приготовления блюда – 30 минут.

Выход – 4 порции.

Ингредиенты:

• печень трески – 1 баночка;
• яйца – 3 шт;
• маринованный огурец – 2 шт;
• картофель отварной – 2-3 шт;
• лук репчатый или зелёный – 2 ст.л;
• сыр твёрдый – 100 гр.
• Для заправки:
• сметана – 3 ст.л;
• майонез – 3 ст.л;
• соус хрен – 1 ч.л.

Способ приготовления:
Смешайте компоненты для заправки, добавьте чёрный молотый перец.

Нарежьте кубиками: очищенный картофель, огурцы, лук и яйца и пролейте заправкой.

Из консервов слейте сок, разомните печень при помощи вилки.

В салатницу выложите смесь с огурцами, сверху поместите печень трески, добавьте 1-2 ст.л заправки.

Тёртый сыр распределите по поверхности салата, украсьте 1 ч.л зелени.

Подавайте блюдо в салатнице или уложите салатную массу на обжаренные гренки.